С начала 2026 года накопленная инфляция достигла 4,67%. За аналогичный период годом ранее показатель составлял 3,94%. Годовая инфляция в России за отчетный период выросла до 6,32% с 5,98% неделей ранее.
С 25 по 31 августа снизились цены на вареные колбасы, овощные консервы для детского питания и черный чай — на 0,2%. На 0,1% подешевели полукопченые и варено-копченые колбасы, сосиски, сардельки, сухие молочные смеси, фруктово-ягодные консервы для детского питания, кефир и рис.
Средняя стоимость плодоовощной продукции уменьшилась на 1,7%. Капуста белокочанная подешевела на 4,2%, картофель — на 4,0%, морковь — на 3,6%, столовая свекла и репчатый лук — на 3,3%. Цены на помидоры снизились на 1,1%, яблоки — на 1,0%, бананы — на 0,3%, а огурцы подорожали на 0,2%.
В то же время сахар-песок подорожал на 0,9%, гречневая крупа и куриные яйца — на 0,6%. Цены на мясные консервы для детского питания и пшено выросли на 0,5%, на неразделанную мороженую рыбу и подсолнечное масло — на 0,4%, на мясо кур — на 0,3%. Ряд продуктов и блюд подорожал на 0,1–0,2%, включая говядину, баранину, макаронные изделия, муку, хлеб, молоко, сливочное масло, творог и водку.
